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Autor: Jhon Marulanda. Biólogo

  • Polinización por invertebrados y su impacto en la agricultura

    Polinización por invertebrados y su impacto en la agricultura

    Introducción a la polinización por invertebrados La reproducción en las plantas es mediada por la polinización (puedes ampliar este concepto en el siguiente enlace). Esta se fundamentada en llevar el polen, como gameto masculino, hasta el órgano reproductor femenino de las plantas denominado pistilo. De este proceso depende la producción de la mayoría de plantas,…

  • Control de plagas agrícolas usando invertebrados

    Control de plagas agrícolas usando invertebrados

    Introducción al control de plagas agrícolas con invertebrados Las plagas agrícolas las constituyen en su mayoría insectos que al aumentar sus niveles poblacionales, se alimentan desmedidamente de plantas de interés comercial. Estos insectos afectan la producción, calidad y el rendimiento de múltiples cultivos de importancia económica. Cuando estos insectos no son controlados a tiempo, impactan…

  • Vieira de mar (Pecten maximus) y su importancia gastronómica

    Vieira de mar (Pecten maximus) y su importancia gastronómica

    Los crustáceos han ganado un estatus significativo en la acuicultura por su valor nutricional y por ende por su importancia económica en la gastronomía mundial. Los cultivos de ostras, mejillones y almejas, soportan gran parte de la economía basada en productos de origen marino. Sin embargo, en este contexto de importancia gastronómica, Pecten maximus, conocido…

  • Buey de mar y su importancia en gastronomía – Cancer pagurus

    Buey de mar y su importancia en gastronomía – Cancer pagurus

    El consumo de crustáceos es un área de la acuicultura que está en crecimiento debido a estudios que reportan el excelente valor nutricional de estos animales. La importancia gastronómica de estos mariscos de origen marino se fundamenta en el alto contenido de proteínas, ácidos grasos, elementos esenciales y aminoácidos que le dan un valor agregado…